Confirel au SIAL Paris 2024

Confirel a participé en octobre au prestigieux SIAL Paris, le plus grand salon mondial de l'industrie agroalimentaire. Pendant cinq jours, plus de 285 000 professionnels venus des quatre coins du monde y ont échangé autour des dernières tendances et innovations alimentaires et ont exploré des solutions d’avenir face aux grands défis de l’alimentation de demain.

Notre équipe a présenté notre gamme de produits authentiquement khmers, notamment nos gammes Thnot et Kirum, et a reçu des retours positifs de clients du monde entier. De nouvelles opportunités d'exportation attendent Confirel après cet événement. Le Dr Hay Ly Eang, fondateur et président de l’entreprise a personnellement présenté nos produits et dialogué avec les visiteurs du salon.

Organisé par Comexposium, SIAL Paris fait partie de SIAL Network, le plus important réseau mondial de salons dédiés à l’alimentation et aux boissons. Cette année, SIAL Paris a rassemblé 7 500 exposants représentant 127 pays, sur plus de 270 000 m² d’exposition, l’équivalent de 100 hypermarchés. Plus de 400 000 produits ont été présentés par les exposants. Les innovations alimentaires étaient à l’honneur, reflétant les tendances de demain et répondant aux attentes croissantes des consommateurs en matière de santé, de durabilité et de simplicité.

SIAL Insights, une étude exclusive réalisée par le salon en collaboration avec ses partenaires pour analyser les attentes des consommateurs ainsi que les tendances de l’innovation alimentaire, de la restauration hors domicile et du retail à l’échelle mondiale, a souligné l’importance centrale de l’alimentation dans la vie de tous. Selon cette étude, les attentes des consommateurs s’articulent autour de trois grands piliers : il leur faut de l’émotion (le plaisir avant tout, la recherche de goûts puissants), du lien (le retour en force de la convivialité après la pause forcée de la pandémie) et de l’attention (notre rapport à l’alimentation pour prendre soin de soi, des autres, de la planète).